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쌀, 잡곡이야기

초록 파바빈 콩 페루 당뇨 부작용 먹는방법 종류

by 스깅잉 2023. 8. 9.
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목차

    파바빈콩은 무엇일까요?

    잠두콩으로도 알려진 파바콩은 수세기 동안 소비되어 왔으며 영

    양학적 이점이 있는 것으로 알려진 콩류의 일종입니다.

     

    고혈당 관리를 위해 파바빈을 섭취할 정도로 파바빈은 혈당 관리에 좋은것으로 알려져있는데요

    뿐만 아니라 암 예방에도 도움을 준다고합니다.

     

    파바빈 효능

    1. 풍부한 영양소 공급원 : 파바빈은 단백질, 식이 섬유, 엽산, 비타민 B6, 철, 마그네슘 및 아연을 포함한 다양한 영양소의 좋은 공급원입니다. 이러한 영양소는 전반적인 건강, 에너지 생산 및 면역 기능에 필수적입니다.
    2. 심장 건강 : 파바빈에는 식이 섬유와 심장 건강에 기여할 수 있는 플라보노이드와 같은 화합물이 포함되어 있습니다. 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추고 건강한 혈압을 지원하여 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
    3. 혈당 조절 : 파바 콩의 높은 섬유질 함량은 탄수화물의 흡수를 늦추어 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 당뇨병이 있거나 혈당 수치를 관리하려는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.
    4. 체중 관리 : 파바 콩의 단백질과 섬유질 조합은 포만감과 포만감을 촉진할 수 있으며, 과식을 줄이고 균형 잡힌 식단을 촉진하여 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
    5. 소화 건강 : 파바 콩의 식이 섬유는 규칙적인 배변을 촉진하고 변비를 예방하여 건강한 소화를 지원합니다.
    6. 영양 다양성 : 식단에 파바 콩을 포함하면 다양한 영양소와 식물 화합물에 기여할 수 있으며, 이는 전반적인 건강을 개선하고 만성 질환의 위험을 줄이는 것과 관련이 있습니다.
    7. 식물성 단백질 :파바빈은 식물성 단백질의 좋은 공급원으로, 채식주의자와 철저한 채식주의자가 단백질 요구 사항을 충족할 수 있는 귀중한 옵션입니다.
    8. 항산화 특성 : 파바빈에는 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 플라보노이드와 같은 항산화제가 포함되어 있습니다.
    9. 뼈 건강 : 파바빈에는 뼈 건강을 유지하고 골다공증과 같은 상태를 예방하는 역할을 하는 마그네슘, 철 및 아연과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다.

     

     

     

    파바빈 부작용 및 주의할 점

    파바빈을 과다 섭취할 시 변비나 위장장애가 나타날 수 있습니다.

    파바빈의 권장 섭취량은 30~50g 으로 권장하고있습니다.

     

    음식에 대한 개인의 반응은 다를 수 있고 특히 특정 건강 문제가 있는 경우

    항상 의료 전문가 혹은 영양사와 상담하는것이 좋습니다.

    파바빈 먹는 방법

    가장 먹기 쉬운 방법은 밥과 함께 지어 콩밥으로 먹는 것 입니다.

    껍질이 단단하여 분히 불려주어야 부드럽게 드실 수 있습니다.

    최소 6시간 이상 불리는 것을 추천드립니다.

     

    밤맛이 나는 잠두콩은 밥과 함께 지어도 거부감 없이 편하게 섭취할 수 있습니다.

     

     

    파바빈 고르는 방법

    탈피된 파바빈을 섭취할 경우 단단한 껍질 부분이 없어

    간편하게 밥을 지어드실 수 있어요.

     

    껍질에도 풍부한 영양소가 있다고 하니 번거롭거나

    껍질의 식감이 괜찮으시다면 껍질채 섭취해도 좋습니다.

     

     

     

     

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    건강에 좋고 밤맛이 나서 거부감 없이 밥과함께 먹을 수 있는 파바빈은 종류에 따라서 가격대가 조금씩 다릅니다. 페루산과 호주산이 판매되고있으며 자이언트 파바빈, 일반 파바빈 껍질이 있

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